تقدم للتدريب والتطوير لتحسين الجودة بقسم التغذية في المستشفيات، وذلك من خلال وضع الأفكار والقواعد الأساسية المتبعة في المستشفيات المتطورة ومحاكاتها لتحسين الجودة في المرا…
تقدم للتدريب والتطوير لتحسين الجودة بقسم التغذية في المستشفيات، وذلك من خلال وضع الأفكار والقواعد الأساسية المتبعة في المستشفيات المتطورة ومحاكاتها لتحسين الجودة في المراكز الصحية التي نعمل بها.
مقدمة الدورة: في الفترة الأخيرة احتدمت المعركة على الجودة الغذائية وقد تم ذلك الجودة في المراكز الصحية وبشكل خاص المستشفيات، حيث أخذت علوم وتطبيقات ضبط الجودة مفعولها من أجل نشر الوعي حول السلامة الغذائية، وحاجة الناس إلى خدمات صحية ونوعية من الجهات التسريع في عجلة الشفاء، لكن القضية الرئيسية التي تواجه قسم التغذية في المستشفيات هي زيادة مستوى الميكروبات والملوثات الأخرى في الغذاء نتيجة ضعف تقنيات التعقيم والتطهير أو مسائل أخرى في النهاية إلى رداءة الطعام المقدم للمرضى، وفي هذا الحال وجب إعادة النظر في تصنيف الدائرة الطبية ووضع حد للإه ال من خلال فرض أنظمة جودة حديثة ومعيارية على كل ما يخص قسم الغذاء، والتي من شأنها المساهمة في تحسين النوعية لجودة الأغذية التي تصل أو تحضر في المستشفيات
أهداف الدورة
سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:
كيف سيستفيد المشاركون من حضور البرنامج التدريبي:
في نهاية الدورة سيعرف المشاركون:
نظم ومفاهيم إدارة الجودة والسلامة الغذائية في المستشفيات.
النظم الحديثة لإدارة الجودة والمواصفات القياسية.
أهمية عدم تلوث الطعام والوقاية من مصادر الخطر البيولوجي والكيميائية والفيزيائية.
العوامل التي تحدد جودة الغذاء في المستشفيات.
الأسس الحديثة في تطبيق نظام إدارة الجودة والسلامة الغذائية.
كيفية ضمان السلامة الصحية بتطبيق أنظمة الجودة والرقابة.
أهمية تدريب الأيدي العاملة في المساهمة بتحسين مستويات الجودة في قسم الأغذية في المستشفيات.
التعامل مع الحالات المرضية اشتملت من خلال تخصيص وجبات طعام مناسبة لكل منها.
هذه الدورة مقدمة للجمهور المستهدف التالي:
كل شخص يرتبط من قريب أو من بعيد بمسائل الصحة العامة مثل:
العاملون في المراقبة الصحية.
مدراء الجودة الغذائية.
العاملون في الإشراف على قسم الطهي في المستشفيات.
من هم على تماس مباشر مع الغذاء في المستشفيات كالممرضات وطاقم الطهي.
محتوى الدورة
يغطي المقرر الجوانب التالية:
مفهوم الجودة النوعية والجودة الشاملة.
أهداف تحسين الجودة الغذائية في المستشفيات.
الشروط والتوجيهات في أنظمة الجودة.
إدارة الجودة الشاملة.
سياسة الجودة الشاملة.
العدوى الغذائية.
الأنظمة الإدارية لأمان الغذاء في المستشفيات.
أماكن انعقاد الدورة:
تنعقد الدورات في كل من البلدان التالية:
مصر والأردن وماليزيا وتركيا وإنجلترا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا والسويد والنمسا والدنمرك، بالإضافة إلى استراليا والولايات المتحدة الأمريكية
تقدم الدورات في زمان ومكان مناسب لطبيعة أعمالك ووقتك.
أنماط تنفيذ البرنامج التدريبي:
تدريب جماعي في مراكز تابعة للأكاديمية
تدريب فردي
تدريب ميداني وعملي وفق مهاج متطور
تدريب نظري في قاعات مخصصة داخل الأكاديمية
على ماذا يحصل المشارك بالبرنامج التدريبي؟
بعد أن تنتهي الدورة من أعمالها سوف يحصل المشاركين على شهادة معتمدة من عن حضوره البرنامج التدريبي المذكور.
ملاحظة:
بإمكاننا تقديم هذه الدورة في المكان والوقت المناسب لك
تقدم هذه الدورة بمعايير رفيعة المستوى للشخصيات الهامة لمزيد من المعلومات تواصل مع فريق
الجدول الزمني والرسوم
2026 الجدول الزمني والرسوم
لا يوجد دورات تدريبية عامة أخرى لهذا العام، يرجى التواصل معنا في حال رغبتم في تصميم دورة تدريبية داخلية في مؤسستكم، أو البحث في إمكانية إضافة دورة تدريبية عامة أخرى.