في ظل ازدياد الاهتمام العالمي بالصحة العامة، أصبحت الرقابة الغذائية وإدارة سلامة الأغذية من الأولويات الجوهرية في سلاسل الإنتاج والتوزيع، لما لها من دور مباشر في حماية ال…
في ظل ازدياد الاهتمام العالمي بالصحة العامة، أصبحت الرقابة الغذائية وإدارة سلامة الأغذية من الأولويات الجوهرية في سلاسل الإنتاج والتوزيع، لما لها من دور مباشر في حماية المستهلك وتعزيز ثقة السوق بالمنتجات. يعتمد هذا البرنامج على أسس علمية وعملية، تجمع بين التحليل الكيميائي والميكروبيولوجي للأغذية، وأنظمة الجودة مثل HACCP وISO 22000، إضافة إلى آليات التفتيش والمراقبة الميدانية.
من خلال هذا البرنامج المكثف، سيتمكن المشاركون من فهم المعايير الدولية لسلامة الغذاء، واكتساب المهارات التي تؤهلهم لتقييم جودة المنتجات الغذائية، وتطبيق أنظمة سلامة الغذاء بفعالية داخل المنشآت الغذائية والمختبرات التحليلية.
سيتمكن المشاركون في نهاية الدورة من:
الفئات المستهدفة:
أهداف البرنامج:
بعد إتمام البرنامج، سيكون المشاركون قادرين على:
زودنا بالتفاصيل الخاصة بك وسوف نتصل بك!
الدورة :
لقب :
تحية من
المعهد العربي للتدريب
مادة عربية كاملة، لا ترجمة عن مادة أجنبية
تحية من
المعهد العربي للتدريب
مادة عربية كاملة، لا ترجمة عن مادة أجنبية
2026© جميع الحقوق محفوظة